肉泥斩拌机加工设备

产品介绍：肉泥斩拌机加工设备
  斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到了较佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，较大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
①选用**变频器和变频电机，使斩刀速度在1400-2900转/min间任意调整，该机噪音小，**，节能效果显着。
②斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
③斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
④配有出料器，出料方便、干净。
⑤电器部件采用**设计，密封性好，清洗方便。

    斩拌机操作规程
一、斩拌机操作时应由**人士操作，并能熟练掌握该设备性能。
二、开机前**检查刀头是否锁紧，锅内及肉料中是否有异物，切勿带入锅中以免发生危险。
三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。
四、开始工作时**启动搅拌转速按钮，在慢慢倒料，斩拌均匀后在慢慢出料，出料过程中      也应在慢速中进行。
五、工作时发现机器有异常声音时，应立即关机检查。
六、每天工作结束后，应及时对机器进行清洗。